【河南日报】探索“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式 ——对话魏志峰

嘉宾

魏志峰

主持人

本报记者张莹

“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式，能让果农的亩收益在10万元以上！从2018年开始，伊川县酒后镇路氏精品葡萄园在中国农业科学院郑州果树研究所合作科技特派员的帮扶下，探索实施“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式取得成功。2020年8月，“路氏精农”葡萄高效种植推介会成功举办，“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式成为观摩讨论焦点，获得业界专家一致高度评价。12月7日，记者对话中国农业科学院郑州果树研究所果树栽培课题组助理研究员、河南省优秀科技特派员、青年专家魏志峰，谈谈“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式在伊川的成功探索和实践。

魏志峰，中国农业科学院郑州果树研究所果树栽培课题组助理研究员，河南省农学会葡萄专业委员会副主任委员，现任伊川县路庙村及路氏精品农业园区科技特派员。长期从事葡萄省力化栽培技术研究工作，主持或参加省部级项目多项，获河南省科技进步三等奖1项，鉴定科技成果4项。发表文章50余篇，出版著作5部。连续两年获评“河南省优秀科技特派员”。

主持人：路氏精品农业园区建园的定位是什么？为何这样定位？

魏志峰：自2017年路氏精品农业开始建园，就与中国农业科学院郑州果树研究所合作，我从选址、规划、选种到种植，全程进行技术指导。2018年正式成为路氏精品农业的科技特派员，至今已经服务了5年。

园区规划之初，就决定从事高端精品农业，高端精品葡萄是选定的主产业。因为当前我国的鲜食葡萄产量已远超过市场的实际需求，中低档葡萄在市场上已经有滞销苗头，同时中高档的优质葡萄仍供不应求。面对这种情况，必须改变产量优先的传统做法，将产量降下来，把品质提上去，以优质果品供应市场，以应对当前激烈的市场竞争。

主持人：为什么在路氏精品农业园区探索实施“葡萄＋草莓”间作种植新模式？

魏志峰：葡萄采收后，园区有近半年的土地空闲期；园区的2名长期工人在葡萄采收后也处于农闲。通过套种草莓可充分利用土地、光、热、人力等资源，有效提高设施大棚、人工使用率，同时培肥地力、抑制杂草生长、增加观赏性、提高经济效益，达到多种、多产、多收的目的。草莓栽培周期短、采摘期长，可跨越元旦、春节、元宵节等节日，正值水果空档，采摘价格不菲。采用葡萄架下套种草莓模式，每亩除了生产葡萄1500~2000公斤外，另外增收草莓1000公斤，草莓按照市场价格40元/公斤计算，每亩增加产值4万元左右。

主持人：园区种植的都是什么葡萄品种？新建葡萄园如何选择品种？

魏志峰：园区种植的葡萄品种以阳光玫瑰为主，搭配夏黑无核、浪漫红颜。新建葡萄园要看建园定位。若是以观光采摘为目标，品种选择尽可能要丰富一些，要求红色、黑色、绿色品种搭配，早、中、晚熟品种搭配，无核与普通品种搭配。另外，还要注意选用果实外观奇特的品种，以满足部分旅游者的猎奇心理，如金手指、葡之梦等；若是以市场批发为目标，品种不应太多，应选择优质、耐贮运、市场受欢迎的品种，如阳光玫瑰。

为追求高产，河南葡萄种植户多采用密植、矮秆的栽培模式，这种传统的栽培模式不仅果实品质较差，而且容易导致多种病害发生，同时不利于机械化操作，劳动力成本高。建立稀植、高秆的栽培模式，通过稀植缓解长势，不仅可以提高品质，还可以减少枝梢管理工作量，降低人工成本。

主持人：葡萄园区有没有必要采用设施栽培？为什么？

魏志峰：这个十分必要，因为发展避雨栽培和促成栽培，可以提高品质、拉长鲜果供应期。河南省大多数葡萄产区年降水量在500~900毫米，成熟季节过多的降水明显降低了果实品质。要适应新的市场竞争，必须发展避雨栽培，利用河南产区良好的光照条件，可以生产出品质优于南方产区的鲜食葡萄。特别是作为现阶段的主栽品种阳光玫瑰，成熟期在9月，病害重，设施栽培可以有效隔绝雨水，减少病害侵染。同时，适当发展促成栽培和延迟栽培，通过拉长葡萄鲜果供应期获取较高的经济效益。

主持人：现在劳动力成本居高不下，而采摘葡萄用工量更大，如何降低劳动成本？

魏志峰：近年来，河南省外出打工人数增多，果农老龄化问题严重，导致劳动力成本快速增加，葡萄园的经济效益大幅降低。要解决这个问题，首先需要通过推广适于机械化管理的葡萄园农艺技术，提高机械化设备的利用率，实现降低成本，增加收益；其次要采用标准化的树形和花果管理、水肥一体化管理等技术，以此来减少劳动用工，降低成本。

主持人：5年来，科技特派员工作对路氏精品农业园区的帮扶成效如何？

魏志峰：我现在不仅是路氏精品农业园区的科技特派员，2020年与园区所在地路庙村也结成科技特派员帮扶村，每年到伊川县开展葡萄技术服务和技术培训，培训达100余人次，推广了“葡萄＋草莓”高效间作种植新模式、避雨设施栽培技术、花果高效管理技术、病虫害绿色防控等技术。

经过5年的技术服务，我所服务园区的葡萄栽培技术取得了实质性发展，果农种植水平明显提高，园区的葡萄亩产值基本超过了3万元以上。今后我将继续增加技术服务次数和服务力度，向种植户推广葡萄种植新理念，持续帮扶果农增产增收，同时及时帮助农户解决生产中遇到的各种疑难杂症，助力伊川县葡萄产业高质量发展。