郑果所果树病害防控团队在草莓防病保鲜方面取得进展

近日，果树病害防控团队在草莓防病保鲜方面取得进展，揭示了生防菌对草莓灰霉病的防控机制及其在草莓储藏保鲜方面的作用。相关结果以“Antifungal mechanism of Aspergillus tubingensis strain Pa6 against strawberry gray mold and its application in the preservation of postharvest strawberry”为题目发表在Postharvest Biology and Technology上。

由病原菌侵染导致的腐烂和品质下降是果蔬采后损失的主要原因之一。拮抗真菌因其天然安全、高效、环境相容性好、多种协同保存机制等优点，在果蔬采后防病保鲜领域受到越来越多的关注。塔宾曲霉（Aspergillus tubingensis）是一种多功能生物防治资源菌，但它在果蔬采后保鲜方面的作用还未知。本研究，我们以采后草莓为研究对象，揭示了塔宾曲霉菌株Pa6对草莓采后灰霉病的防控机制，并发现菌株Pa6上清液对草莓采后品质具有积极的影响，为草莓采后防病保鲜提供了新思路。该研究结果为后续Pa6生防菌剂的开发及应用奠定了良好基础。

李晓倩和袁洪波为共同第一作者，袁洪波、涂洪涛和侯珲为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2022YFD1600702）、所基本业务费（ZGS202313）、河南省科技攻关（252102110206）、创新工程等项目资助。（通讯员：齐文莉）