English 邮箱
官方微信

MENU
人才教育
TALENT_EDUCATION
联系方式

地址：
郑州市管城回族区未来路南端

电话：
0371-65330981

专家学者
当前位置： 首页 > 人才教育 > 专家学者
杨文博

杨文博，女，汉族，1988年3月出生，河南长垣市人，中共党员，副研究员。现于中国农业科学院郑州果树研究所果品贮藏加工研究中心工作。

主要从事果品功能化加工与高值利用方面的研究工作，重点方向包括：功能性益生菌的系统挖掘与代谢解析、基于代谢调控和风味导向的发酵果汁精准加工技术及功能性发酵饮品开发等研究。近年来主持/参加河南省科技攻关项目、宁夏回族自治区重点研发计划项目等科研项目10余项。以第一/通讯作者在Food Chemistry: X、LWT-Food Science and Technology、Food Bioscience、 Foods、《保鲜与加工》、《食品质量检测学报》等期刊发表学术论文10余篇。授权国家发明专利2项，获得河南省科学技术厅二等奖1项，参与制定农业行业标准2项，参编著作1部。

地址：郑州市管城区未来路南端电话：0371—65330976
Copyright @中国农业科学院郑州果树研究所 豫ICP备05012848号-1 豫公网安备41010402002392号

技术支持：中国农业科学院农业信息研究所