1.葡萄种质资源收集保存：收集国内外葡萄野生、半野生、地方品种、育成品种等，不断丰富国家果树种质郑州葡萄圃的葡萄种质资源，增加种质资源的遗传多样性，为我国葡萄科研和育种提供遗传材料支撑。

2.葡萄种质资源鉴定评价：综合利用现代生物科学和信息科学等最新技术手段，创建规模化葡萄表型精准鉴定技术体系，构建了葡萄种质资源动态数据库系统，记录保存种质性状数据，为科学管理和利用葡萄种质资源提供了技术支持。

3.葡萄优异种质创新利用：依据育种新需求，利用高效的葡萄全基因组基因型鉴定技术平台发掘和鉴定优质、抗病、抗虫、抗逆等优异种质，研究葡萄重要性状形成机制，为葡萄育种和科研提供理论支撑。利用常规育种技术和分子标记辅助选择技术，建立创制新种质的理论与技术体系，创制突破性种质资源。

4.特色葡萄种质资源的开发和利用：依据农业供给侧结构性改革需求，研究葡萄种质资源的多样性用途，发掘特色种质资源，利用特色种质资源，发展旅游观光葡萄产业，实现农民增收。

5.葡萄种质资源共享平台建设：建立葡萄种质资源实物与信息共享平台，为葡萄育种、科研、产业提供品种资源和信息，为推动葡萄产业可持续发展奠定物质基础。