以果品质量安全为研究对象，研究方向为：

（1）果品中主要危害物累积与变化规律研究；

1)果品中主要重金属的累积与变化规律研究；

2)果品中常用农药残留的形成与代谢规律研究

3)果品中多元混合农药残留毒理学研究；

4）探索土壤-植株生态系统中农药、重金属迁移、转化规律及其影响因素。

（2）植物生长调节剂对果品品质的影响及果品主要营养成分数据库建立；

1）果实膨大剂氯吡脲对猕猴桃品质影响；

2）噻苯隆对葡萄品质的影响研究；

3）果实发育期氯吡脲对品质相关基因调控研究；

4）果品质量安全和果实主要营养功能成分差异性研究及数据库建立。

(3)果品质量安全风险评估及危害因子关键点控制技术研究。

1）小品种果品质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估）
2）水果质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估

3）干果质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评